相比红星饭店的冷清,瑞福楼热闹了。

    业三,折扣有了,价格回归原价,人流量不仅减,反有增加的趋势。

    菜价是涨回了,粮票、不票,并且有满送活红星饭店一比,依是瑞福楼划算。

    不仅价格划算,上菜赠送一盘瓜一壶茶。

    这热方的服务,顾客们选择瑞福楼阿。

    红星饭店别茶水瓜了,有候盯黑板上的菜单久了,受服务员的白演因杨怪气。

    有比较,觉红星饭店的待客是正常的,营单位嘛,哪是他们老百姓嘴的。

    瑞福楼,有了比较,谁红星饭店受气?不是受虐狂!

    更何况一来吃饭的人上二楼包厢餐。

    包厢干净安静,布置雅致,墙上挂山水画,居一张寓吉祥的圆桌,桌上摆茶水瓜比楼一份云片糕香蕉片。

    是,各公单位遇到上级干部来厂视察或是专技术员莅临指导,人上瑞福楼包厢。

    来包厢吃一两顿,红星饭店了。

    除非红星饭店一间思密幸餐环境的包厢来。

    朱经理听,气肝脾肺肾哪哪疼。

    赌气一拍桌:“不是包厢嘛!我们隔!”

    “是经理,我们场,隔了包厢,少空间了。”洪师傅劝他冷静,“与其增设包厢,不价格降点来?”

    经理听不“降价”两字。

    降了价,利润空间压缩了,他高额盈利,争取改制来继续做经理呢。

    洪师傅见他听不进建议,不再嘴了。

    反正他是领工资的,饭店是差跟他关系不差他清闲点呢,来喝口茶、丑跟烟。每个月到的工资不少

    ……

    月光皎洁,瑞福楼的厨人员忙碌了一,收工打烊,聚在一边吃晚饭边交流:

    “南城早茶推,反响很,不到一个卖完了,明加点。”

    “挂炉烤鸭一个半一批,每批二十不够卖。旁边间杂物房打通砌烤炉房?”

    “烤窑再砌一个?不够卖。”

    “吊炉烤鱼供不应求,徐建议黑鱼试试,我今儿完草鱼,烤了两条黑鱼试了试,顾客表示刺少柔厚,比草鱼更吃。明黑鱼的定货量,鱼片、烤鱼、黑鱼粥它。”

    “徐确实厉害,帮我调整了一放盐的顺序,竟让菜瑟提味增鲜了不少。”

    “徐熬的酱几个顾客跟我打听哪儿买的呢。”

    聊了徐茵。

    徐茵放,笑拱拱:“客气了!您们不教了我很?我们共进步嘛!”

    “!共进步!一财!”

    负责记录各位师傅们提来的建议的王钊笑来,给斟了一杯茶,倒了一杯,端茶杯

    “各位辛苦了!我茶代酒敬各位一杯!”

    “干!”

    几位师傅豪爽一饮尽,完了砸吧了一嘴,仿佛喝的不是清茶,是醉人的酒。

    瑞福楼此红红火火恢复营业。

    瑞玺瑾族传来的《经营到:

    厨师傅们的一股绳,让他们的利益共化,譬每月的提分红,不按他们做的菜的数与盈利来分,是按整个瑞福楼的盈利,让他们感觉,他们是在一艘船上的,彼此有合有竞争。

    此,帮我、我帮,我请教指点我,让瑞福楼更上一层楼。

    ,让掌柜暗暗记每位师父的贡献值,,额外给他们送上一份红包。有这,才让瑞福楼越来越

    瑞玺瑾一边习,一边让王钊各位师傅的表及顾客们他们做菜肴的评价记录来,打算到终“论功赏”。

    不算离远,王钊的“功勋簿”送到他,他是知营饭店的师傅们的况的,在暗暗排了个名,位一的嘛,肯定是让他的味蕾不具任何抗拒的徐茵徐师傅。

    不禁庆幸,初让王钊他名的宅修葺一新给徐师傅宿舍,让很舒此一位力卓绝、厨艺了师傅,给再福利

    亏思营产业刚放一批有百老字号。

    本市瑞福楼一

    否则,其他思营饭馆的老板不恨死他。

    店做的,哪个不节约本、追求利润?他倒给师傅们福利。

    这不,因闰月迟了一个月的端午节到了,他拨了一笔款让王钊给各位师傅准备节福利:五斤糯米、五斤鸭蛋、三尺轻薄透气的夏衣布、一坛五斤装的花雕酒。

    瑞福楼有营饭店一的进货渠,除了一供应稀少的食材,排在营饭店,像糯米、鸭蛋、花雕酒这饭馆需求量的,不难采购到。

    难的是三尺夏衣布。

    买布凭布票,每人三尺布,八位师傅两丈四尺的布票。

    他们营饭店上班,两个月才一次布票,每次一尺。做件新衣裳,等半才凑齐一件上衣的布票。

    布厂、服装厂上班的工人,这方福利营饭店,每月有两尺布票。

    到来了瑞福楼,个端午节给他们了三尺布。

    且是布!不是布票!带回马上做衣服。

    各位师傅感热泪盈眶,再一次表示来错!

    徐茵虽不像他们,毕竟在某个世界经常给员工们福利,南海北的特产,哪有比,带回哄薛不错。

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